Eenvoudig
20 februari 2024
![](https://koro.imgix.net/media/5c/fd/df/1708418422/Dattel-Kokos-Makronen3.jpg?w=3000&auto=format,compress&fit=max&cs=srgb)
Bereidingstijd:
15 Min.
Bak-/rusttijd:
15 Min.
Deze heerlijke kokosmakronen zijn gezoet met dadels in plaats van geraffineerde suiker, waardoor ze een aromatische karamelsmaak hebben.
-
Stap 1/7
Meng de droge ingrediënten in een kom.
-
Stap 2/7
Ontpit de Medjool dadels en doe ze in een blender met de ahornsiroop en eventueel een beetje water tot er een homogeen mengsel ontstaat. Voeg de amandelboter toe.
-
Stap 3/7
Meng de droge ingrediënten met het dadelmengsel en vorm er kleine bitterkoekjes van.
-
Stap 4/7
Verwarm de oven voor op 180 °C boven-/onderwarmte.
-
Stap 5/7
Zet de bitterkoekjes in de oven en bak ze minstens 15 minuten.
-
Stap 6/7
Smelt de pure chocolade en kokosolie boven een bain-marie.
-
Stap 7/7
Giet de chocolade over de kokosmakronen en laat alles afkoelen.
Wat anderen zeggen over Datum kokosmakronen